Gostilna in picerija Portus

Gostilna s tradicijo, ki prisega na lokalne sestavine in domače slovenske jedi

Tradicija gostilne Portus sega daleč nazaj v predvojne čase, ko sta stari oče Leopold in Mati Antonija začela z vaško gostilno v vasi Žilce na Vidovski planoti nad Cerknico. Njuna podjetnost ju je spodbudila, da že takrat ponudita nekaj več, nekaj posebnega za tiste čase.

Poudarek naše gostilne je na divjačini, ki jo kupujemo od lovskih družin na našem območju. Iz nje pripravljamo okusne jedi, ki jih ponudimo na dnevnem meniju.

Delamo tudi suhomesnate izdelke po receptu in izkušnjah očeta in starega očeta. Za goste, ki iščejo jedi, ki so za marsikoga nesprejemljive, pa ponujamo bikova jajca, možgane, telečji priželjc, žabje krake, goveje ličnice, račje prsi ipd. Vse te specialitete pa spremljajo razne prikuhe in priloge, ki jih pripravljamo sami po domačih preverjenih receptih: njoke, štruklje, testenine...

Ker pa hočemo zadostiti prav vsakemu gostu, pri nas ne manjka klasičnih jedi - božanske pice iz krušne peči in domače sladice.

Dober tek!